1 burk sill (t.ex. fransk löksilll)
4 mandelpotatisar
2dl crème fraiche
1dl hasselnötter
1 bunt strimlad gräslök
Picklad rödlök
1 äpple
Salt & peppar

1. Häll av lagen från din sill (välj en av dina favoriter), ställ lagen åt sidan.
2. Tärna äpplet och kokt potatis, rosta hasselnötter på en stekpanna.
3. Blanda äpple, potatis, crème fracihe och gräslök, vänd ner sillbitarna.
4. Smaka av med salt & peppar och lite av sillagen.
5. Lägg upp sillröran på en sked eller litet serveringsfat, toppa med hasselnötter och syrad lök