Abba > Recept > CHEESECAKE FRÅN KOSTER

CHEESECAKE FRÅN KOSTER

Name: CHEESECAKE FRÅN KOSTER
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 g mörkt bröd, t ex kavring; 1 dl smält smör; 2 msk gelatinpulver; 3/4 dl vatten; 3 dl crème fraiche; 3 dl gräddfil; 1 liten rödlök, finhackad; 0,5 dl dill, finhackad; 1,5 burk (120 g) Abba Caviar Röd Stenbitsom; 0,5 burk (40 g) Abba Caviar Röd Stenbitsrom, till topping, Går även bra att byta ut stenbitsrommen mot Abba Mixcaviar.

Portioner 6

Tillagningstid 30

INGREDIENSER

200 g mörkt bröd, t ex kavring
1 dl smält smör
2 msk gelatinpulver
3/4 dl vatten
3 dl crème fraiche
3 dl gräddfil
1 liten rödlök, finhackad
0,5 dl dill, finhackad
1,5 burk (120 g) Abba Caviar Röd Stenbitsom

Till fyllning

0,5 burk (40 g) Abba Caviar Röd Stenbitsrom, till topping, Går även bra att byta ut stenbitsrommen mot Abba Mixcaviar.

RECEPT

Mixa bröd med smör till en slät massa och tryck ut den på botten av en form (24 cm) med löstagbar kant.
Blanda gelatinpulver med vatten och låt svälla i några minuter.
Blanda créme fraiche, gräddfil, rödlök, dill och caviar i en skål. Smält gelatinet på svag värme och rör ner det i créme fraicheblandningen.
Häll blandningen över kavringen och låt stå kallt kallt och stelna över natten.