Musslor

Med låg fetthalt, massor av protein och rikligt med järn är musslor den perfekta hälsomaten. Musslor är dessutom en bra källa till selen och vitamin B12. Det kan ta lite tid att förälska sig i musslor, men när så väl skett är det ofta kärlek som varar. Våra blåmusslor odlas på rep och är ASC-märkta, medans våra Limfjordsmusslor är vildfångade i Danmark och MSC-märkta. De är stora, fria från sand och grus – och väldigt goda förstås. Våra musslor på burk kommer i tre varianter, blåmusslor i vatten, Limfjordsmusslor i vatten och rökta musslor, och går att variera i oändlighet. Musslor passar utmärkt att toppa fiskgrytan eller skaldjurspastan med, eller varför inte vitlöksfrästa på egen hand på en bit nybakat bröd?