Abba > Recept > LAX MED VITLÖKSROSTAD POTATIS, VITVINSSÅS OCH SEMIBAKADE TOMATER

LAX MED VITLÖKSROSTAD POTATIS, VITVINSSÅS OCH SEMIBAKADE TOMATER

Name: LAX MED VITLÖKSROSTAD POTATIS, VITVINSSÅS OCH SEMIBAKADE TOMATER
Cook time: 45 min
Ingredients: 600 g Potatis, fast sort; 1 st citron (zest); 4 klyftor vitlök; Salt & peppar; 250 g Körsbärstomater; 4 st laxfiléer; 1 påse Abba Middagsklart Vitvinssås

Portioner 4

Tillagningstid 45

INGREDIENSER

600 g Potatis, fast sort
1 st citron (zest)
4 klyftor vitlök
Salt & peppar
250 g Körsbärstomater
4 st laxfiléer
1 påse Abba Middagsklart Vitvinssås

RECEPT

Sätt ugnen på 200 grader.
Klyfta ner potatisen i kvartar. Lägg i en stor ugnsfast form med citronzest, vitlök, olja, salt och peppar och blanda om. Tänk på att formen ska vara tillräckligt stor för att sedan rymma laxen och tomaterna. Baka i 15 minuter.
Ta ut formen ur ugnen. Gör plats i mitten för laxfiléerna som läggs i och kryddas med salt och peppar. Sprid ut tomaterna i formen och häll slutligen såsen över laxen.
Sätt in i ugnen igen och baka ytterligare 20 minuter till laxen är klar.
Garnera med lite persilja.