Abba > Recept > TONFISKOMELETT

TONFISKOMELETT

Name: TONFISKOMELETT
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 kokta potatisar, tärnade; 1 msk olivolja; 8 ägg; 1,5 dl vatten; salt & peppar; 2 burkar Abba MSC Tonfisk Filébitar i vatten; 4 st tärnade tomater; 2 msk riven lagrad ost; 1 hackad rödlök; lite rucolasallad; 8-10 oliver

Portioner 4

Tillagningstid 15

INGREDIENSER

4 kokta potatisar, tärnade
1 msk olivolja
8 ägg
1,5 dl vatten
salt & peppar

TOPPING

2 burkar Abba MSC Tonfisk Filébitar i vatten
4 st tärnade tomater
2 msk riven lagrad ost
1 hackad rödlök
lite rucolasallad
8-10 oliver

RECEPT

Stek potatisen i olivoljan.
Blanda ihop ägg, vatten, salt och peppar och slå över potatisen. Rör lätt i stekpannan till en lös omelett.
Slå bort vattnet från tonfisken.
Blanda ihop alla ingredienser till toppingen och fördela över omeletten. Servera med en bit gott bröd.