Abba > Recept > SILLBOWL MED PRESSAD POTATIS OCH WASABIKRÄM

SILLBOWL MED PRESSAD POTATIS OCH WASABIKRÄM

Name: SILLBOWL MED PRESSAD POTATIS OCH WASABIKRÄM
Cook time: 30 min
Ingredients: 800 g potatis; 2 ägg; 1 burk Abbas Klassiska Matjessill; 1 näve ärtskott; 1 kruka gräslök, hackad; 1 rödlök, finhackad; 4 msk röd rom; svarta sesamfrön, som dekoration; ätbara blommor, som dekoration; 1 dl créme fraiche; 1 msk majonäs; ca 1 msk wasabipasta; 0,5 dl dill, hackad; 0,5 dl syltad ingefära; salt

Portioner 4

Tillagningstid 30

INGREDIENSER

Bowl

800 g potatis
2 ägg
1 burk Abbas Klassiska Matjessill
1 näve ärtskott
1 kruka gräslök, hackad
1 rödlök, finhackad
4 msk röd rom
svarta sesamfrön, som dekoration
ätbara blommor, som dekoration

Wasabikräm

1 dl créme fraiche
1 msk majonäs
ca 1 msk wasabipasta
0,5 dl dill, hackad
0,5 dl syltad ingefära
salt

RECEPT

Koka potatisen mjuk och häll av vattnet. Koka äggen. Blanda samman alla ingredienser till wasabikrämen.
Häll av sillen, halvera äggen och pressa potatisen.
Lägg upp den pressade potatisen i fyra skålar. Toppa med sill, wasabikräm, ärtskott, gräslök, rödlök, ägghalvor och rom.
Dekorera med svarta sesamfrön och ätbara blommor.